香椿芽的保存方法

步骤一：清洗干净******的香椿芽，挑去老叶，只留下新鲜的嫩叶；
 
步骤二：锅中放水烧开，水开之后放香椿芽，用水炒熟（生的香椿芽是紫红色的，但是炒熟的香椿芽是全绿色的）；一般需要1分钟-2分钟左右，但是时间不要太长，会影响口感。
 
步骤三：炒好的香椿芽捞出后控干水分，再分别装袋，一般建议是一餐的量就装一袋，用小型的保鲜袋就可以了。
 
步骤四：装好的香椿芽放到冰箱里冷冻，随吃随取。